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작성자	하*민 [조회 : 45]
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백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 재미나는 골에 범 난다 , 우선 좋은 일에만 골몰하면 결과가 나쁘게 마련이라는 말. / 남몰래 나쁜 짓을 계속하면 마침내는 변을 당하게 마련이라는 말. 인간이란 자기의 운명을 지배하는 자유로운 자를 말한다. -마르크스 오늘의 영단어 - anti-espionage : 방첩, 대간첩 오늘의 영단어 - authenticity : 확실성, 신빙성, 출처가 분명함 한 길의 담을 넘고자 하는 자는 한 길 반을 넘으려고 애써야 한다. -칙수어전 하고자 하는 일은 반드시 착수하기 전에 충분히 연구하라. -데일 카네기 미래를 알고 싶으면 먼저 지나간 일들을 살피라. -명심보감 동헌에서 원님 칭찬하듯 , 겉치레로 입에 발린 칭찬을 하는 것을 이르는 말. 오늘의 영단어 - sadden : 슬퍼하다, 애통하다